近隣のポークパッカーから仕入れた新鮮なチルドポークのみを原料として使用し、当社独自のレシピに基づき製造された、とてもジューシーなスキンレスタイプのポークソーセージです。
新鮮なチルド原料のみを使用しているため、加熱工程においてソーセージ表面のコラーゲン質が凝固し、薄い皮膜を形成するため、ひと口噛んだ瞬間、皮付きソーセージと感じる様な食感があります。
中身はプリプリの食感に加えて、肉汁が溢れるほどのジューシーさがあります。チルド原料を使用する事で、冷凍原料の様に解凍時にドリップが抜け出さず、肉本来のジューシーさを損なわない事がこの商品の特徴です。多様な用途に使用頂ける、便利な20gタイプの商品です。
